Perfecto como guarnición de cualquier 2º plato, y muy refrescante en esta época
2 calabacines medianos
El zumo de 1 limón y medio
Aceite de oliva
Pimienta y sal
Orégano (optativo)
Pelar los calabacines y hacerlos láminas finitas, con un pelador.
Aderezar y guardar en la nevera al menos 6 horas;
está más rico si lo dejamos tomar el aliño.
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